Torte


La sbrisolona è una torta a base di farina bianca, farina di mais, zucchero, strutto, burro, uova e mandorle, tipica della Lombardia. E’ un dolce di povere origini ma costituisce una grande tradizione agro-alimentare del Nord Italia.

Sbrisolona


Il castagnaccio è una torta bassa di farina di castagne, pinoli, uva passa e aromatizzata da foglie di rosmarino. E’ tipica della stagione autunnale in diverse regioni della fascia appenninica italiana.

Castagnaccio