Primi


Mymistercook lasagne al pesto 9
Le lasagne al pesto sono fatte con besciamella e pesto genovese invece del solito ragù di carne. Spesso si usa il pesto arricchito con patate e fagiolini o solo con patate. E’ una variante alle classiche lasagne al ragù.

Lasagne al pesto


La pasta peperoni e robiola è un primo dal gusto molto delicato e sorprendente. Semplice da preparare ma capace di esaltare l’equilibrio di tutti i suoi ingredienti. Sarà ancora più buona se arricchita con delle noci tritate.

Pasta peperoni e robiola


Il risotto alla zucca è una specialità autunnale che mette in risalto la dolcezza e la delicatezza della zucca bilanciata dal carattere più deciso del formaggio. Infine, la mantecatura conferirà, al vostro risotto, una piacevole cremosità. Molte sono le tipologie di zucca gialla. Fra […]

Risotto alla zucca



Mymistercook rigatoni alla gricia
I rigatoni alla gricia sono un tipico piatto della cucina laziale. Il guanciale e il pecorino romano si sposano in un primo povero ma ricco di sapore e tradizione. Pochi ingredienti che, se ben trattati, danno un risultato impareggiabile. Come sempre […]

Rigatoni alla gricia


Mymistercook spaghetti alla carbonara
Gli spaghetti alla carbonara sono un tipico piatto della cucina laziale. Pecorino romano, uova e guanciale, una ricetta con ingredienti molto semplici ma dal gusto unico ed inconfondibile. Uno dei piatti italiani tra i più imitati al mondo. Dato l’alto numero dei tentativi […]

Spaghetti alla carbonara


Mymistercook bucatini all'amatriciana
L’amatriciana è un tipico piatto della tradizione italiana, famoso in tutto il mondo. Guanciale, pomodori e pecorino sono la base di questo condimento per spaghetti o bucatini. Il nome deriva da quello della cittadina laziale di Amatrice. Non sarebbe corretto definire l’amatriciana solo come una […]

Bucatini all’amatriciana



La pappa al pomodoro è un piatto povero della cucina toscana. Protagonista insieme al pomodoro Costoluto Fiorentino è il pane toscano. Olio, aglio, basilico e peperoncino danno poi un carattere unico a questa famosissima ricetta. Questo piatto, come tanti altri della […]

Pappa al pomodoro


Finalmente l’estate! La pasta fredda tricolore è l’ideale in questo periodo. Fresca, sana e comoda da preparare. Si può gustarla ovunque; a casa, a lavoro, sulla spiaggia o durante un goloso picnic.

Pasta fredda tricolore


Le trofie al pesto arricchito o trofie al pesto avvantaggiato sono un’antica ricetta ligure. Questo piatto, molto apprezzato, prevede l’aggiunta dei fagiolini e delle patate alla pasta al pesto alla genovese.

Trofie al pesto arricchito