Piatti unici


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La piadina romagnola, o piada, è uno dei prodotti dell’Emilia-Romagna più famosi e apprezzati nel mondo. Si mangia al posto del pane o, con le più svariate farciture, come piatto unico.

Piadina romagnola


Il gateau di patate o gattò di patate è un piatto tipico della Campania, fatto con patate, formaggio, prosciutto cotto e uova. E’ nato a Napoli nel 1768, per il matrimonio della regina Maria Carolina con Ferdinando I di Borbone.

Gateau di patate


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Gli arancini di riso siciliani consistono in palle di riso impanate e fritte. Queste specialità vengono riempite con ragù, piselli e caciocavallo oppure prosciutto cotto e mozzarella. Il nome deriva dal colore che ricorda un’arancia. La ricetta originale non prevede l’uso delle […]

Arancini di riso siciliani