Contorni


Le patate prezzemolate sono un contorno delicato e ottimo per accompagnare piatti sia di carne che di pesce. Il prezzemolo e l’aglio tritati finemente danno sapore e carattere alle patate lessate.

Patate prezzemolate


Il cavolfiore in pastella alla siciliana è un contorno tipico della città di Messina. La pastella, aromatizzata da prezzemolo, aglio e pecorino, conferirà un sapore unico al cavolfiore. Può essere gustato anche come un ottimo antipasto.

Cavolfiore in pastella


Le patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro, sono il contorno per eccellenza. Accompagnano bene tutti i secondi sia di carne che di pesce. Se è vero che tutti amano le patate, quelle al forno ne esaltano al massimo il sapore.

Patate al forno



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Cucinare i funghi porcini trifolati è il modo migliore per assaporare questo regalo della terra. I funghi porcini, rosolati e aromatizzati con nepitella e prezzemolo, sono tra i protagonisti dei piatti autunnali e un’ottima base per altre pietanze. Per questa […]

Funghi porcini trifolati


Mymistercook cipolle di Tropea caramellate
Le cipolle di Tropea caramellate sono una tipica ricetta calabrese. Dolci, facilmente digeribili e molto ricche di vitamine, le cipolle caramellate sono un ottimo abbinamento per carni, formaggi o semplici crostini per antipasto.

Cipolle caramellate